E' un percorso con poca teoria e molta pratica, al termine del quale il partecipante torna a casa con due forme di pane completamente autoprodotte, la ricetta per ripetere quest'esperienza a casa e ne siamo certi, un bellissimo ricordo di quest'esperienza.

E' un attività che si svolge in una mezza giornata ed è principalmente rivolta alle scuole materne, elementari e dei centri estivi.