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Cosa Bolle in Pentola
Domenica 1 Agosto
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Menù Degustazione
Antipasti:
Frittelline campagnole, mortadella di Pasquini e squacquerone.
Primi:
Vellutata di zucchine e mentuccia . Tagliatelle con verdure croccanti e basilico.
Secondi:
Tocchetti di manzo al sale rosso. Patate gratinate al rosmarino.
Dolci:
Sorbetto VERO alla fragola.
Menù Benessere
Primi:Vellutata di zucchine e mentuccia. Tortelloni di erbette e ricotta con parmigiano.
Secondo: Selezione di Formaggi con mostarda di zucca, miele e confettura di pere. Piatto Verdurone..
Dolci:Sorbetto VERO alla fragola.
Menù Bisteccone
Primi:Vellutata di zucchine e mentuccia.
Secondo: Grande bistecca di specifica razza da carne, e comunque proveniente da allevamenti della zona, del peso di 400 gr. Patate del Cucco al rosmarino.
Dolci: Sorbetto VERO alla fragola.
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Sabato 31 Luglio
Menù Degustazione
Antipasti:
Frittelline campagnole, mortadella di Pasquini e squacquerone.
Primi:
Vellutata di zucchine e mentuccia . Tagliatelle con verdure croccanti e basilico.
Secondi:
Tocchetti di manzo al sale rosso. Patate gratinate al rosmarino.
Dolci:
Sorbetto VERO alla fragola.
Menù Benessere
Primi:Vellutata di zucchine e mentuccia. Tortelloni di erbette e ricotta con parmigiano.
Secondo: Selezione di Formaggi con mostarda di zucca, miele e confettura di pere. Piatto Verdurone..
Dolci:Sorbetto VERO alla fragola.
Menù Bisteccone
Primi:Vellutata di zucchine e mentuccia.
Secondo: Grande bistecca di specifica razza da carne, e comunque proveniente da allevamenti della zona, del peso di 400 gr. Patate del Cucco al rosmarino.
Dolci: Sorbetto VERO alla fragola.
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Venerdì 30 Luglio
Antipasti:
Prosciutto di Parma, mortadella di Pasquini, squacquerone e piccole crescentine.Primi:
Vellutata di zucchine e mentuccia. Tagliatelle al ragù. Gnocchetti di ricotta ed erbette con parmigiano. Nastri estivi con pomodorini freschi e basilico.
Secondi:
Tocchetti di manzo al rosmarino. Spiedini di salsiccia con salsina della Casa.
Contorni:
Ciotola di insalata di campo. Patate gratinate al forno. Piatto Verdurone.
Piatti speciali:
Bisteccone del Cucco con patate. Selezione di formaggi con mostarda di zucca.
Dolci:
Gelato del Cucco del giorno. Semifreddo con crema e meringa. Biscotti del Re con Albana passito.
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Giovedì 29 Luglio
Antipasti:
Prosciutto di Parma, mortadella di Pasquini, squacquerone e piccole crescentine.Primi:
Vellutata di zucchine e mentuccia. Tagliatelle al ragù. Gnocchetti di ricotta ed erbette con parmigiano. Nastri estivi con pomodorini freschi e basilico.
Secondi:
Tocchetti di manzo al rosmarino. Spiedini di salsiccia con salsina della Casa.
Contorni:
Ciotola di insalata di campo. Patate gratinate al forno. Piatto Verdurone.
Piatti speciali:
Bisteccone del Cucco con patate. Selezione di formaggi con mostarda di zucca.
Dolci:
Gelato del Cucco del giorno. Semifreddo con crema e meringa. Biscotti del Re con Albana passito.
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Mercoledì 28 Luglio
Antipasti:
Prosciutto di Parma, mortadella di Pasquini, squacquerone e piccole crescentine.Primi:
Vellutata di zucchine e mentuccia. Tagliatelle al ragù. Gnocchetti di ricotta ed erbette con parmigiano. Nastri estivi con pomodorini freschi e basilico.
Secondi:
Tocchetti di manzo al rosmarino. Spiedini di salsiccia con salsina della Casa.
Contorni:
Ciotola di insalata di campo. Patate gratinate al forno. Piatto Verdurone.
Piatti speciali:
Bisteccone del Cucco con patate. Selezione di formaggi con mostarda di zucca.
Dolci:
Gelato del Cucco del giorno. Semifreddo con crema e meringa. Biscotti del Re con Albana passito.
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Martedì 27 Luglio
Antipasti:
Primi:
Vellutata di zucchine e mentuccia. Tagliatelle al ragù. Gnocchetti di ricotta ed erbette con parmigiano. Nastri estivi con pomodorini freschi e basilico.
Secondi:
Tocchetti di manzo al rosmarino. Spiedini di salsiccia con salsina della Casa.
Contorni:
Ciotola di insalata di campo. Patate gratinate al forno. Piatto Verdurone.
Piatti speciali:
Bisteccone del Cucco con patate. Selezione di formaggi con mostarda di zucca.
Dolci:
Gelato del Cucco del giorno. Semifreddo con crema e meringa. Biscotti del Re con Albana passito.
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Lunedì 26 Luglio
Antipasti:
Primi:
Vellutata di zucchine e mentuccia. Tagliatelle al ragù. Gnocchetti di ricotta ed erbette con parmigiano. Nastri estivi con pomodorini freschi e basilico.
Secondi:
Tocchetti di manzo al rosmarino. Spiedini di salsiccia con salsina della Casa.
Contorni:
Ciotola di insalata di campo. Patate gratinate al forno. Piatto Verdurone.
Piatti speciali:
Bisteccone del Cucco con patate. Selezione di formaggi con mostarda di zucca.
Dolci:
Gelato del Cucco del giorno. Semifreddo con crema e meringa. Biscotti del Re con Albana passito.
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